Usos medicinales del limón

El limón es una fruta rica en vitamina C y ácida que crece en los limoneros, un árbol que puede alcanzar varios metros de altura, de hojas verdes, espinas en sus ramas y muchos limones que crecen por todos lados y caen cuando están maduros.

Los limones pueden ser verdes, los clásicos, o anaranjados también conocidos como limones brasileros o paraguayos. Son de sabor agrio y un aroma agradable. En el mundo de la medicina han sido utilizados durante años para la prevención de diversas dolencias y enfermedades.

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Como preparar buñuelos de arroz paso a paso

Los buñuelos de arroz son muy fáciles de preparar y dentro de todo es una comida bastante sana dado que la mayor parte de la porción simplemente es arroz.

A continuación explicaremos rápidamente la receta básica de los buñuelos, además de arroz se pueden rellenar con otros preparados y acompañar con verduras.

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Ejercicios para realizar en casa y bajar de peso

Con el ritmo de vida que muchas personas llevan hoy en día se les dificulta bastante tomarse el tiempo de ir a un gimnasio y realizar ejercicios. Pero esa no es una excusa para no hacerlos, en casa y en tan sólo 20 o 30 minutos se puede realizar una actividad física muy buena como si estuviéramos en el mejor GYM.

Los siguientes son algunos ejercicios que puedes realizar en tu casa, en cualquier parte, unas 3 veces a la semana. Te aseguro que en poco tiempo notarás grandes cambios en tu salud mental y física… vivirás mejor y con mayor energía.

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Beneficios del Pepino

El pepino es una de las hortalizas más antiguas que se conocen. Son plantas de la familia de las curcubitáceas como los melones o calabazas, originarios de la India. El pepino es un alimento carnoso, firme, alargado y cilíndrico, de color verde, con una carne verde pálido, crujiente, fresca y ligeramente amarga.

Es un alimento refrescante, de fácil digestión, se consume natural e incluso se puede llegar a usar con cáscara, cuando la misma está firme. El mismo se debe consumir sin vinagre y preferentemente sin sal, ya que éstos aditivos son los causantes de indigestión.

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¿Que beneficios tienen los Coles?

Los Coles , repollito de Bruselas, Coliflor, Brócoli, el Repollo, el Rábano picante y el Berro se encuentran en la familia de las Crucíferas. Las mismas son productoras de olores desagradables ya que al cortar sus células librean enzimas como la mirosinasa. Ésta última colabora en la formación de aceite de mostaza, la cual contiene azufre(potente antioxidante), lo que le otorga el olor picante, acre y cuando se le aplica calor se descompone en ácido sulfhídrico (olor a huevo podrido).

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Los Mariscos y su valor nutricional

El término mariscos incluye a los crustáceos y los moluscos. Poseen alta concentración de sustancias nitrogenadas por lo que tienen mayor propensión a las alteraciones y suelen mantenerse vivos hasta su cocción. Los mismos carecen de esqueleto interno y aletas a diferencia de los pescados.
Los crustáceos son los mariscos sin concha como cangrejos, langostas, langostinos, centollas y gambas. Su esqueleto externo es muy articulado, su carne es blanda y sabrosa.

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Propiedades del Melón y la Sandía

El melón es una planta herbácea , trepadora de la familia de las curcubitáceas originaria de China. Es suave, jugoso de sabor dulce, tiene una buena cantidad de vitamina A,C, K y es bajo en sodio.
La Sandía , también conocida como melón de agua o melancía es una fruta originaria de Africa, es crocante, dulce, tiene una buena cantidad de vitamina K y es baja en sodio. Es uno de los frutos de mayor tamaño y es ideal para aliviar la sed los días de calor.

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Beneficios de los Arándanos

Los arándanos son pequeñas bayas perteneciente a la familia de las Ericáceas del género Vaccinium de origen Asiático y Europeo. Son de pequeño tamaño, de forma redonda u oval, color oscuro desde rojizas a azuladas presentando pigmentos vegetales que le confieren su color característico como lo son los antocianinos. Su color ha de ser brillante e intenso, deben encontrarse firmes al tacto y secos, ya que los blandos y secos se estropean antes. Suelen deteriorarse por deshidratación o enmohecimiento.

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¿Qué es la Inulina y para que sirve?

La Inulina constituye la reserva glucídica de muchas plantas, así como de las hortalizas y frutas , que no acumulan almidón. Se encuentra formando parte de la fibra alimentaria de las mismas, encontrándose en mayor concentración en ciertas partes como en raíces y rizomas. Se obtiene industrialmente a partir de la raíz de la achicoria, mediante agua caliente para ser fácilmente incorporada a nuestra dieta.

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El Agua y características físicas

El agua es el disolvente por excelencia. A partir de ella se producen las reacciones biológicas esenciales para la vida. Los líquidos en el cuerpo humano y dentro de ellos, el agua, permiten regular la temperatura corporal, disolver gases, nutrientes, hormonas, enzimas, antibióticos, etc. Es un buen transmisor de calor. Se encuentra en los alimentos en cantidades variables desde 10 a 20 % en los cereales, 60 a 75% en carnes y 80 a 95 % en los vegetales.

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